Febbraio è il mese del Carnevale, una festa dalle molteplici tradizioni culinarie da nord a sud a sud. Coop propone, in questo mese dove ogni scherzo vale, un dolce divertente al palato e che non si può non amare E lo sapevate che
la parola Carnevale viene fatta risalire alla locuzione latina carnem levare, traducibile con eliminare la carne. In origine, infatti, il carnevale indicava l’ultimo banchetto del martedì̀ grasso prima del digiuno della Quaresima.
tanti sono i carnevali organizzati in Italia e nel mondo, ma nel nostro bel paese ce n’è uno che viene festeggiato dal 1347: il Carnevale di Fano!
Le chiacchere sono il dolce simbolo di questa festa, e nonostante vengano chiamate con nomi diversi in ogni regione (bugie, meraviglie, cenci…) gli ingredienti sono gli stessi
A Roma le donne preparavano le chiacchere durante i Saturnali
